-咖喱土豆牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

时间:2020-05-05 13:27来源:未知作者:admin点击:

导读:

  咖喱土豆牛肉的做法步骤图,怎么做好吃用料 牛腩 500克 土豆 两个 百梦多咖喱 一盒 胡萝卜 一个 洋葱 一个 料酒 一匙 小葱 三根 姜 一块 香叶 两片 八角 一个 桂皮 一小块 山楂干 10粒 枸杞 10粒 咖喱土豆牛肉的做法

牛腩用水冲洗一下,重新加水浸泡20分钟泡出血水,再次冲洗干净

咖喱土豆牛肉的做法 步骤1

烧一锅水,水沸后全入牛肉,放一匙料酒,焯烫

咖喱土豆牛肉的做法 步骤2

至牛肉变色捞出,用水冲净

咖喱土豆牛肉的做法 步骤3

取高压锅,放入牛肉,放入所有炖肉调料,加水没过牛肉

咖喱土豆牛肉的做法 步骤4

盖上盖,调至炖肉档,按启动键即可,待肉炖熟后高压锅会发出警报并转为保温状态,待高压锅减压完成后再开盖,以免烫伤;(如果没有高压锅,可选用砂锅大火烧开后转小火慢炖1-1.5小时至牛肉熟烂)

咖喱土豆牛肉的做法 步骤5

将土豆、胡萝卜、洋葱去皮,土豆和胡萝卜切滚刀块,洋葱切大块

咖喱土豆牛肉的做法 步骤6

炒锅放油,烧至五成热,放入土豆、胡萝卜和洋葱煸炒

咖喱土豆牛肉的做法 步骤7

至土豆边缘微透明,放入牛肉和炖肉的汤,至没过牛肉一指为好,大火烧开转中火将土豆炖熟

咖喱土豆牛肉的做法 步骤8

放入咖喱块

咖喱土豆牛肉的做法 步骤9

中火煮至咖喱化开,汤汁浓稠即可关火,盛盘

咖喱土豆牛肉的做法 步骤10 小贴士 1.炖牛肉放些山楂会更容易炖熟,没有也可以不放;2.咖喱也可选用成瓶的咖喱酱;3.因为咖喱酱本身里面已经有咸味,所以我没有另外放盐,如果觉得不够味道的话,要在最后加适量盐调味;4.咖喱酱化了以后很容易糊锅,所以最后要看在旁边;5.清炖的牛肉汤很营养,可以另外加些西红柿、卷心菜来做一个汤。

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