砂锅菠萝苦瓜鸡腿的做法

时间:2020-05-02 19:49来源:未知作者:admin点击:

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  砂锅菠萝苦瓜鸡腿的做法砂锅菠萝苦瓜鸡腿的做法菜系及功效:家常菜谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺:煮砂锅菠萝苦瓜鸡腿的制作材料:主料:鸡腿500克辅料:菠萝100克,苦瓜50克,香菇(干)20克调料:盐2克

砂锅菠萝苦瓜鸡腿的做法:1. 将苦瓜去皮,剖开去瓤,切成大小适中的块状;2. 香菇用水泡软,去蒂切片;3. 菠萝也切成小片;4. 鸡腿肉洗净去皮,剔除筋膜,剁成小块;5. 砂锅内注入适量清水烧开,将鸡肉块投入,煮约30分钟后改小火,加入菠萝片、苦瓜块和香菇片;6. 煮1小时至鸡肉熟透时,加精盐调味即可。食物相克鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。

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