蚝汁鸡翅的做法

时间:2020-05-02 19:48来源:未知作者:admin点击:

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  蚝汁鸡翅的做法蚝汁鸡翅的做法

  1.鸡翅洗净,在背面划两刀,用厨房纸擦干表面的水份

蚝汁鸡翅Is.jpg

  2.热锅下油,油热后下入冰糖,炒至冰糖全部溶化

蚝汁鸡翅MQ.jpg

  3.放入鸡翅煎至两面金黄

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  4.倒入蚝油,酱油上色

蚝汁鸡翅gE.jpg

  5.加水,水量没过鸡翅稍多的量,大火烧开后,挤几滴柠檬汁

  6.盖上盖中火煮至鸡翅熟烂,收干汁加少许胡椒粉提味即可

蚝汁鸡翅lC.jpg

蚝汁鸡翅nG.jpg

  烹饪技巧

  1、蚝油,酱油都是有咸味滴,我就没有再加盐。口味重的,按自个的要求加减哈。

  2、炒冰糖的时候,糖化了就基本上可以了,千万别炒糊了。

  3、另外,加蚝油后锅里很容易溅油的,这大热天,一定要特别注意。

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