杏鲍菇熘肉片的做法

时间:2020-05-02 19:48来源:未知作者:admin点击:

导读:

  杏鲍菇熘肉片的做法杏鲍菇熘肉片的做法1.

  猪肉切成肉片,放入蛋液和淀粉抓匀。

  2.

  杏鲍菇切成菱形块。先纵向将杏鲍菇切成薄的长条状,再向左45度斜切,就能切成菱形块了。

  3.

  锅里倒入油,冷油放入肉片,用筷子将粘连的肉片拨开,中火加热至肉片表面变色。

  4.

  放入葱、姜、蒜、料酒和少许老抽,盛出备用。

  5.

  锅里倒入油,放入杏鲍菇翻炒。

  6.

  放入胡萝卜片。

  7.

  放入黄瓜片。

  8.

  把炒好的肉也放进去。

  9.

  最后加入盐和蚝油。

  杏鲍菇熘肉片成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}杏鲍菇熘肉片成品图杏鲍菇熘肉片成品图杏鲍菇熘肉片成品图烹饪技巧

肉片一定要冷油下锅,这样在锅中可以把粘连的肉片都拨开,如果是热油下锅,刚下锅就熟了,反而会粘在一起。

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