冻豆腐炖鸭的做法

时间:2020-04-20 21:21来源:未知作者:admin点击:

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  冻豆腐炖鸭的做法冻豆腐炖鸭的做法

  1.鸭子

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  2.八角、花椒、香叶、草果、豆蔻放入调料盒中,青椒切块,葱、姜切末、辣椒切段

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  3.鸭子洗净、斩块,

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  4.凉水下锅,放入几粒花椒,焯水

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  5.锅中放少许油,倒入焯过的鸭块

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  6.炒至鸭子出油后,放入葱、姜、辣椒炒出香味

冻豆腐炖鸭Xk.jpg

  7.放入料酒、盐、生抽、甜面酱调味,放入调料

冻豆腐炖鸭rz.jpg

  8.再加入清水

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  9.鸭子炖至八成熟时,放入冻豆腐

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  10.炖熟后出锅时放入青椒,翻炒均匀即可

冻豆腐炖鸭YV.jpg

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