咖喱土豆炖鸡的做法

时间:2020-04-17 18:19来源:未知作者:admin点击:

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  咖喱土豆炖鸡的做法咖喱土豆炖鸡的做法

  1.首先,鸡腿剁成块、焯水

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  2.土豆、洋葱、胡萝卜洗净备用

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  3.锅中烧油,炒干辣椒、葱姜蒜片,然后放入鸡肉

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  4.加水,土豆、胡萝卜切块,倒入锅中

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  5.待土豆快熟时加洋葱

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  6.洋葱下锅半分钟,加咖喱,搅拌,直到咖喱全部溶解后出锅

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  7.看,香喷喷的咖喱鸡块,着实让人口水直流呢

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  营养功效

  1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。而且咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的。

  2、鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓。

  3、土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。

  4、胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效。

  5、洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经;洋葱的营养及其丰富,特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。

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