菜心炒肉片的做法

时间:2020-04-10 10:25来源:未知作者:admin点击:

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  菜心炒肉片的做法菜心炒肉片的做法

  1.猪肉,菜心最好选择猪颈肉或猪脸肉来炒,这2个部位的肉都是很爽滑 易嚼的,小朋友吃也不会有渣。

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  2.菜心洗了第一过水,洗第二过水时我会用小刀分解成3-4小段这样方便小朋友一口可以吃进嘴里,让小朋友感觉我也象大人一样。

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  3.切好再洗一次就OK啦

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  4.猪肉用生粉,生抽,糖拌匀

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  5.热油锅放进猪肉炒到7成熟因为青菜比较易熟,要先把猪肉煮熟些。

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  6.放入菜心一起炒,

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  7.盖上锅盖焖煮片刻 这样稍盖上锅盖煮几十秒,菜心会比较脆,容易嚼

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  8.揭开锅盖 放适量盐调味。

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  9.炒均匀就可以起锅啦

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  10.这样炒出来的菜心 香喷喷的,肉香,菜甜 怎么不受欢迎呢

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