白切草鱼的做法

时间:2020-04-07 11:28来源:未知作者:admin点击:

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  白切草鱼的做法白切草鱼的做法

  1.草鱼去鳞,清理内脏;整条鱼放在锅里蒸,蒸熟后把它摆在盘里,并在鱼身上用干净的刀划几个刀口,完成后先放一边

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  2.备好胡萝卜丝、沙姜、葱蒜末;香菜去叶留梗(沙姜比生姜能更好地去鱼的腥味)

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  3.将干辣椒切成丝

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  4.把料酒酱油调和在碗里以备用

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  5.烧热锅,倒入大豆油和姜蒜葱末,小炒两分钟

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  6.倒入刚才准备好在琬里的料酒酱油,混着姜葱蒜、大豆油微火搅拌一分钟

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  7.加入胡萝卜丝、香菜梗和盐,倒进耗油,微火翻搅两分钟即可做成香喷喷的调料油,把它们淋到鱼的身上,点上些香菜叶就可以啦

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