-油焖大虾零失败超好做鲜香入味好吃停不下来的

时间:2020-04-04 15:52来源:未知作者:admin点击:

导读:

  油焖大虾零失败超好做鲜香入味好吃停不下来的做法步骤图用料 鲜虾 一斤 姜片 八片 小葱 三根 生抽 大半勺二十克 白糖 ①大勺15克 料酒 ①大勺30克 白胡椒粉 ①小勺5克 食用油 三十克 油焖大虾零失败超好做鲜香入味好吃停不下来的做法

准备新鲜虾一斤,减掉虾枪,挑出沙包如图,我没有剪掉虾脚和虾嘴虾须,我觉得有灵魂的虾一定是完整的,这样炒出来虾须飞舞才好看(其实是懒)

油焖大虾零失败超好做鲜香入味好吃停不下来的做法 步骤1

然后尾部倒数第二节挑出虾线,一抽,一根完整的虾线就拉出了,一定先挑沙包在挑虾线,根才会出来

油焖大虾零失败超好做鲜香入味好吃停不下来的做法 步骤2

就像这样,干干净净,口口放心??

油焖大虾零失败超好做鲜香入味好吃停不下来的做法 步骤3

处理好的大虾冲水沥干水分备用

油焖大虾零失败超好做鲜香入味好吃停不下来的做法 步骤4

小葱切段,姜片切丝,备用

油焖大虾零失败超好做鲜香入味好吃停不下来的做法 步骤5

重点,重点来了(五克的白胡椒粉,十五克白砂糖,三十克料酒,二十克生抽,搅拌好待用)

油焖大虾零失败超好做鲜香入味好吃停不下来的做法 步骤6

起锅热油,放入大虾,铺匀不要动,慢煎三分钟,在翻个面煎三分钟,适当按压虾头,出来虾油很香的

油焖大虾零失败超好做鲜香入味好吃停不下来的做法 步骤7

两面煎好,沿锅壁淋入料酒三十克,为了去腥,然后翻炒后下入葱段姜丝,继续翻炒出香味,然后淋上灵魂料汁,

油焖大虾零失败超好做鲜香入味好吃停不下来的做法 步骤8

盖盖闷煮五分钟,时不时翻一下,因为有糖避免粘锅,待收好汁闷熟入味后就好了,可以装盘啦

油焖大虾零失败超好做鲜香入味好吃停不下来的做法 步骤9

装盘,顶部撒点葱花点缀,汁香浓郁啊,好好吃哦

油焖大虾零失败超好做鲜香入味好吃停不下来的做法 步骤10 小贴士 ①鲜虾一定要沥干水分,不然带水入油虾壳就会皮软而不是焦脆那样口感②这个糖量是吃不出来多少甜味的,喜欢甜口的在加十克糖③喜欢辣味的,可以切点干辣椒碎,在加葱段姜丝时候加,干朝天椒最好,就成了香辣油焖大虾了,很好吃哦,④处理虾真的是个累人的麻烦的活,剪虾枪时候看着点就不会剪破沙包了⑤其实一斤虾不够吃??????????????

最新文章
推荐文章

热门标签

荤菜

网站地图 | xml地图

Copyright @ 2011-2019 天天美食