鸡翅焖香菇的做法

时间:2020-04-04 15:52来源:未知作者:admin点击:

导读:

  鸡翅焖香菇的做法鸡翅焖香菇的做法

  1.鸡翅洗干净用厨房用纸把两面吸去水分用牙签戳洞便于入味

  2.淋入蚝油和料酒

  3.腌制15分钟

  4.倒油烧热后煸香葱,姜

  5.排入鸡翅中小火煎制

  6.一面煎好后翻一面

  7.冲入用生抽+白糖+老抽(上色)+清水兑好的卤汁

  8.大火烧开倒入香菇,转中火炖15分钟再用大火收干卤汁起锅加入鸡精,尝过味道觉得不够咸再加盐

  烹饪技巧

  5、6、7是决定鸡翅成功的关键步骤,小心操作,别煎糊咯,金黄色鸡翅出油为最佳

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