-炸醋肉的做法步骤图,炸醋肉怎么做好吃

时间:2020-04-03 08:44来源:未知作者:admin点击:

导读:

  炸醋肉的做法步骤图,炸醋肉怎么做好吃用料 猪前腿肉 一斤 地瓜粉 一碗 油 盐(可不加) 生抽2勺 糖2勺 醋3勺 孜然粉(可无) 鸡蛋一个 炸醋肉的做法

生抽和醋都是用这种普通家里有的勺子,碗也是普通大小的碗!肉切片,加入所有调料,抓匀。放冰箱腌制几小时,有时间多腌制也可以。这样的酱汁加鸡蛋我就没加水了,如果干了可以加点水。

炸醋肉的做法 步骤1

有的朋友说不裹粉,或许是地瓜粉的问题,我用的地瓜粉是自家做的,加个蛋轻松裹粉!

炸醋肉的做法 步骤2

放冰箱腌制2小时以上,过夜最好??腌制好的肉加入鸡蛋抓匀,倒入地瓜粉揉匀,太干加适量水揉匀。多揉一揉使地瓜粉把肉更好的包裹!

炸醋肉的做法 步骤3

油可以提前烧热,差不多七成热把肉分一小块放入油锅。

炸醋肉的做法 步骤4

炸到变白定型后,捞出等油再烧热,复炸至金黄色即可!

炸醋肉的做法 步骤5

捞出控油装盘~

炸醋肉的做法 步骤6 小贴士 调料的用量根据自己的口味来添加,也可以一次多炸些,放冷冻密封保存几个月都不会坏,每次煮汤面或者炒菜,直接拿出来加,也特别好吃。

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